Food | Photographer and Food Artist Udo Einenkel

In Focus: Photographer and Food Artist Udo Einenkel

Udo Einenkel is an award-winning professional chef, food stylist, and photographer. His artistic creations on the plate are characterized by a love of nature, joie de vivre, and pleasure. Everything follows his credo.

From 1990 to 2005, Udo Einenkel operated the organic restaurant “Abendmahl” in Berlin. He was also awarded a prize by Gault Millau. He influenced vegetarian eating culture in Berlin with his creations and events on topics such as “edible flowers and wild herbs.” His event “Essen im Dunkeln”, where he served his guests a 3-course menu in the dark was met with great approval.

klik hier om alle beelden van Udo Einenkel te bekijken op StockFood

Klik hier om het hele artikel te lezen op de stockfood Blog In Focus Udo Einenkel

Food | Cookie Time!


© BeeldigBeeld | StockFood / 12548147 & 12418051
Linzer Christmas Cookies & Star-shaped vegan biscuits with pale blue icing and sugar pearls

Christmas Cookie Time

Stars, Christmas trees or maybe even moose? In which shape do you prefer to cut your biscuit dough? Cookies are part of the Advent season, preferably homemade! Coconut macaroons and cinnamon stars are also popular. Our Christmassy and beautiful selection of pictures also motivates you to vegan and gluten-free alternatives, shows specula macarons, chocolate cookies and the matching decoration.

Do you know about our corporate blog?

There are so many fantastic stories to tell about our great pictures. Who are our photographers and where do they get their ideas? What trends are emerging and which topics are inspiring us now? We cover all of this and more in our new blog.

As a corporate blog, it contains posts about all our brands. In addition to the food topics from StockFood, living4media offers articles on home & interiors, and seasons.agency provides you with lifestyle and beauty topics. This way you can get ideas and follow the trends for every focus. You can also find out what’s going on at our company in the Company News.

As a central platform, the blog is directly linked to our social media channels. This allows you to move quickly from one network to another.  If you like the blog posts, you can also comment on them or share them with your colleagues – just click on the social media icon of your choosing.

Never miss a topic again: Subscribe to the Blog News and you will be informed weekly by e-mail about our latest blog posts.

 

Food | Fruits, summer salads or ice cream ?!☀


© BeeldigBeeld | StockFood / PhotoCuisine | 60373784 & 60371165
Sliced summer fruit watermelon-pizza & Glass of chia seeds with figs and marjoram

 

Fruits, summer salads or ice cream

“How does summer taste to you? While some would promptly respond “it tastes like ice cream”, others have stored fresh fruit or grilled foods as a reference flavor for the Summer.
Something that can definitely be determined at hot temperatures: light food is enough for us to fill our stomachs. Fruits, summer salads or ice cream – everything comes in bright colors onto the table.”

 

Klik hier om de smaakvolle beeldselectie te bekijken

Food | Mei Inspiratie

© BeeldigBeeld | StockFood / Einenkel, Udo | 12443816 (RM)
Roasted white asparagus with wild herb salad

Mei Inspiratie…

Mei is bij uitstek de maand van de asperges en rabarber.
Asperges kunnen worden gekookt, maar ook beeldig worden geroosterd of gegrild met een beetje olijfolie.
Van rabarber kunnen alleen de stengels worden gegeten. Hier kan je heerlijke taarten, maar ook saus voor bijvoorbeeld vanille-ijs van maken.

Laat je inspireren:

Klik hier om de (on)beeldige beeldselectie te bekijken

Food | Van een mooi bord kan je niet eten


© BeeldigBeeld | StockFood / Sandra Eckhardt | 11125266 | Two slices of damson cake on a plate

Van een mooi bord…

Van een mooi bord kan je niet eten, althans zo luid het spreekwoord. Maar een mooi bord met een robuust gerecht of een groezelig bord met een prachtig product, het is de combinatie die het moet doen. Het contrast dat het geheel bij elkaar brengt. We hebben geprobeerd onbeeldige beelden te selecteren op stockfood.nl dat viel niet mee, want uiteindelijk zijn ze dan toch weer beeldig.

Klik hier om de (on)beeldige beeldselectie te bekijken

Food | Winter


© BeeldigBeeld | StockFood / Schindler, Martina | 00321035 | Winter salad in savoy cabbage leaves

Winterse kost

Heerlijk opwarmen in de winter met winterse soepjes en salades.Wintergroentes, noten, zo kan je genieten van alle energie die in de zomer is opgeslagen.

12313467 | Green cabbage soup in a glass jar with pomegranate seeds and feta cubes | © BeeldigBeeld | StockFood / Rösch, Sandra


© BeeldigBeeld | StockFood / The Picture Pantry |12296115 | Rich winter hot chocolate with cinnamon sticks and walnuts in blue enamel mug on wooden board
Klik hier om de smaakvolle beeldselectie te bekijken

Food | Heerlijkheden uit Lupine


© BeeldigBeeld | StockFood / Hans Gerlach | 12346686 | Ground Lupine Seeds

Heerlijkheden van Lupine

Een mooi product voor de vegetarische en veganistische keuken.

Bonen in allerlei kleuren, ze zien er niet alleen interessant uit, deze peulvruchten, ze kunnen ook veel! Het is een Soja-vervanger, het is een bron van eiwitten en superfood. Zoet of hartig. Als dip of als hoofdgerecht -wat er allemaal met Lupine kan laten we je graag zien:

11514842 Lupine flour and lupinesLupine (Lupinus) is een geslacht uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae). Het geslacht telt zo’n 200 soorten. In Noordwest-Europa komt alleen de vaste lupine (Lupinus polyphyllus) in het wild voor. Deze soort is in de 19e eeuw uit Noord-Amerika ingevoerd.

 

Heerlijkheden gemaakt van Lupine
        
Klik hier om de smaakvolle beeldselectie te bekijken

Food | Warme Winterfeesten

StockFood Feature - Harvest Time

De Warme Winterfeesten zijn in aantocht. Vanaf Oktober genieten we al van de mooie producten, die de herfst biedt. Heerlijke oogstproducten, die alle energie van de zomer hebben opgeslagen, bekijk de Beeldige Feature  Harvest Timewaarin de warmte je tegemoet komt.

Aan de vooravond van Allerheiligen (1 november) wordt Halloween gevierd, oorspronkelijk als herdenking van de doden.
Voor Trick and treat kan je je hart ophalen met deze beeldige suggesties, die je ook nog aan de Sint Maarten lopertjes, die met hun zelfgemaakte lampionnen langs de deuren gaan, kan aanbieden.

Klik hier voor de “trick and treat” Suggesties op StockFood.nl

Opgevolgd door de goedheiligman met pepernoten, borstplaat en taaitaai heerlijk om zelf te bereiden!

Minder bekend in Nederland is het Luciafeest, het is een typisch Zweeds lichtfeest dat op 13 december, de naamdag van Sint Lucia, wordt gevierd. Een traditie is uit de Middeleeuwen, er wordt vaak zogenaamdelussekatter, gele saffraanbroodjes en pepparkaka gegeten.

In Zweden markeert het Luciafeest nu het begin van de Kerstperiode. Zoals de adventsperiode dat bij ons doet. Bekijk onze DIY Adventskalender Feature, Boordevol Beeldige Ideeën.
Zo beland je zachtjes in de kerstperiode.

Beeldige DIY adventkalenders op Living4Media
klik hier voor DIY Adventskalenders op Living4Media
En op 6 januari Driekoningen de prachtige Franse variant van de Driekoningen-cake, de galette des rois , waarin rauwe bonen of een poppetje verstopt zijn om te bepalen wie er Koning mag zijn. De Kerstboom mag de straat op en de drie Koningen ronden het geheel af.
 
Driekoningentaart op StockFood