In Beeld – Colette Beyne

Colette Beyne – freelance culinair redacteur bij De Keuken van Colette

In 3 woorden: initiatiefnemer, creatief, attentWist je dat ik: voordat ik redacteur was, Frans en Huishoudkunde gaf?  In mijn vrije tijd: ben ik zo vaak mogelijk in mijn tuin te vinden. Met een vijver, kasje en kleine moestuin is er altijd wel wat te doen. En ik vind het heerlijk ontspannend. Mijn woonstijl: een mix van familiestukken, modern landelijk en hier en daar strak design. Hekel aan: oneerlijke mensen en opscheppers.Trots op: mijn positiviteit, waardoor ik na een paar moeilijke jaren weer helemaal ‘terug’ ben. Binnen een half jaar werd ik wees, kreeg ik een tia en verloor ik na 25 jaar mijn baan door reorganisatie. Maar ik ben er sterker uitgekomen. Ik werk nu freelance, onderhoud mijn blog ‘De Keuken van Colette’ en besteed meer tijd aan sport, vrienden en familie.

De favorieten van Colette:

Kleur: voor mijn huis wit en donkergrijs, voor mijn kleding zwart en alle roze-tintenSeizoen: lente en zomerBeeldinspiratie: de natuur, mensen op straat, gerechten die ik ergens eet, kunst, mooie sites, tijdschriften en boeken.Fotograaf: Robert Doisneau, Helmut Newton en David LoftusGerecht: oesters zo uit zeeDrankje: oude jenever met veel ijs, gin-tonicMotto/Quote: Het leven is wat je gebeurt, terwijl je andere plannen maakt. Dus geniet van ieder mooi moment!

Tips van Colette:

Restaurant: Le Bouillon Chartier en Le Chateaubriand in ParijsBoek: Het teken van de Engel van Nancy HustonMuziek: ik kan geen dag zonder. Vind heel veel mooi, maar soulmuziek, Chopin en Coldplay vervelen me echt nooit. Museum: Rijksmuseum, Louvre, Guggenheim New York

Waar mag ik je ’s nachts wakker voor maken?

Hulp of steun. En op eetgebied voor home made frites met mayonaise

Wie wil jij graag terugzien in deze rubriek?

Mijn vriendin Judith Baehner! We hebben samen mooie producties gemaakt en ik heb van haar geleerd om op een heel andere manier naar beeld te kijken. Met haar goede smaak, perfecte beeldgevoel en gedrevenheid wordt ze ook internationaal opgemerkt. Ik bewonder haar enorm.

In Beeld….

Dit jaar brengen we elke week iemand “in Beeld” die met beeld werkt. Dit kan variëren van uitgever, hoofdredacteur, beeldredacteur, webredacteur, (grafisch) vormgever tot art director, etc. Vaak kennen we wel de producties/projecten van hun hand, maar weten we niet veel van deze creatieven & daar willen we graag een beetje verandering in brengen.

In Beeld – Annemiek van der Hoek

Annemiek van der Hoek – ontwerpster / eigenaar van MIEKinvorm

In 3 woorden: bescheiden, oprecht & ijverigWist je dat ik: marathons loop! Mijn bedrijf heet niet voor niets ‘invorm’ dus 😉  In mijn vrije tijd: sporten dus! En ook graag  koken & (uit) eten, vrienden of familie bezoeken, een film kijken, buiten zijn.Mijn woonstijl: rustig, maar ook eigen en met een kleurtje. Opgewekt eigenlijk wel! Mijn keuken is bijvoorbeeld geel, het was zo toen ik hier ging wonen, maar eigenlijk word ik er nog iedere dag blij van.Hekel aan: overdreven doen, wees gewoon jezelf, er zijn al anderen genoeg!Trots op: mijn doorzettingsvermogen! Als ik een doel heb, vind ik een weg ernaar toe.

De favorieten van Annemiek:

Kleur: koraalrood, omdat ik die kleur zo graag als lipstick draagSeizoen: zomer! Ik hou van warmte, buiten zijn & het gevoel van vrijheid dat je daarvan krijgt.Beeldinspiratie: Instagram, ik kan er uren rondkijkenFotograaf: Marloes Bosch, want ze weet mensen er heel ontspannen & echt op te zetten. Gerecht: pasta, curry, pittig eten, vis, eigenlijk vind ik heel veel lekkerDrankje: CappucinoMotto/Quote: Go for it!

Tips van Annemiek:

Restaurant: Destino in Rotterdam, Spaanse tapas maar dan heel verrassendBoek: De mooiste kleur die niet bestaat van Maartje LaterveerMuziek: ik kan even niets verzinnen, vaak zet ik op Spotify een fijne playlist aan in de mood waarin ik dan ben, dat levert verrassend fijne muziekjes opMuseum: Kunsthal in Rotterdam, altijd verrassende expo’s! Maar eigenlijk ga ik te weinig, en ben ik altijd te laat met het bezoeken van de expo die ik nog zo graag wilde zien.

Waar mag ik je ’s nachts wakker voor maken?

Liever niet, ik hou erg van slapen :)

Wie wil jij graag terugzien in deze rubriek?

Mijn culi-collega Colette Beyne. Omdat Colette altijd leuk, lief & gezellig is. Ze draagt daarnaast natuurlijk jarenlange culi-ervaring met zich mee. Ze maakt de mooiste & lekkerste culi-producties, iedere week weer. En ik mocht het logo voor haar bedrijf maken, zo leuk!

In Beeld….

Dit jaar brengen we elke week iemand “in Beeld” die met beeld werkt. Dit kan variëren van uitgever, hoofdredacteur, beeldredacteur, webredacteur, (grafisch) vormgever tot art director, etc. Vaak kennen we wel de producties/projecten van hun hand, maar weten we niet veel van deze creatieven & daar willen we graag een beetje verandering in brengen.

In Beeld – Anita Vlaar

Anita Vlaar – Coordinator Lifestyle (wonen, culinair, toerisme en groen) bij Margriet

In 3 woorden: Eerlijk, eigenwijs en gezellig.Wist je dat ik: Ooit bij het tijdschrift Living ben begonnen en dat ik dat blad nog steeds mis in het schap?In mijn vrije tijd: kook ik graag, dans ik met mijn kinderen in de woonkamer en zou ik veel meer culturele dingen willen doen maar in de veel te drukke praktijk zit ik dan uiteindelijk toch met mijn dochter van 8 “say yes to the dress” te kijken (en troost mezelf met de gedachte dat dat wel heel goed is voor haar Engels).Mijn woonstijl: Ik haal uit elke stijl wat het beste bij me past. Design klassiekers, nieuw design maar ook landelijke dingen vind je in mijn huis. De kopertrend sloeg ik bijvoorbeeld over maar aan goud doe ik dan weer graag mee.Hekel aan: onduidelijkheidTrots op: ik ben elke dag wel trots op iets. Vandaag op het super toffe extra dikke  zomernummer van Margriet dat we hebben afgerond en gister op mijn dochter omdat ze 0 fout had voor haar tafeltoets.

De favorieten van Anita:

Kleur: Groen.Seizoen: Ik houd van alle seizoenen evenveel. De combinatie en balans is juist zo mooi.Beeldinspiratie: Ik zit veel op Pinterest maar kijk ook veel naar blogs, fotografen en collega’s.Fotograaf: David Loftus, Tim Walker.Gerecht: Risotto.Drankje: AméMotto/Quote: Leven en laten leven.

Tips van Anita:

Restaurant: Applause in HaarlemBoek: Ik lees meestal kookboeken, maar heb niet echt 1 echte favoriete. Ik ben wel heel gek op de boeken van Yvette van Boven. Ik vind haar zo lekker luchtig en grappig schrijven.Muziek: Ik vind veel leuk, van klassiek word ik rustig, van jazz krijg ik de zenuwenMuseum: Het Teylers museum in Haarlem. Ik houd van vergane glorie.

Waar mag ik je ’s nachts wakker voor maken?

Als er iets ergs aan de hand is of je hebt m’n steun nodig. Anders liever niet. Slapen is veel te fijn en te belangrijk.

Wie wil jij graag terugzien in deze rubriek?

Annemiek van der Hoek van Miek in Vorm. Ik vind haar lief en leuk en ze maakt de mooiste dingen. Een echte inspiratiebron.

In Beeld….

Dit jaar brengen we elke week iemand “in Beeld” die met beeld werkt. Dit kan variëren van uitgever, hoofdredacteur, beeldredacteur, webredacteur, (grafisch) vormgever tot art director, etc. Vaak kennen we wel de producties/projecten van hun hand, maar weten we niet veel van deze creatieven & daar willen we graag een beetje verandering in brengen.